风投&私募，十字路口寻找私奔的方向红花荷

这个5月，从IMF掌门人卡恩的下马，到风投大佬王功权的高调“私奔，可以说金融界异常热闹，无论王功权“私奔的过程是坎坷还是唯美，但是对于整个资本投资界来说，整个风投私募行业正处于发展的“十字路口。最近与一些行业大佬级投资人相聚的间隙，他们正在担忧：价格竞争使得行业回报率下降、投资时间加速，过去几年，人民币基金过度追逐Pre-IPO企业的投资模式，而这一模式是否可以持续，值得反思，选择风投私募的项目与产品的难度也越来越大。

然而，担忧是担忧，事业依然要向前看，大佬们依然怀揣着投资希望和信心。由于中国政府在农业及食品产业领域的大力支持，大佬们甜菜子已经着手于从田间到餐桌的投资规划。其中，农业、水产、冷链物流、餐饮、营养健康产业纷纷受到了大佬们的青睐，同时约定在8月29-30日，坐客由《中华食品》杂志主办，龙品锡传媒承办的“2011中华食品投融资论坛（北京），依然为中国资本市场的发展添砖加瓦。

2004~2011年间，中央“一号文件连续8年聚焦“三农问题，国家政策浓墨重彩，资本市场绝不会错过这样的发展时期，面对政府对农业的扶持，投资人也在大农业强势发展的背景下寻找出更加具有投资价值的农业项目，比如有机农业的投入，一度成为焦点，并且有很多这样的概念农业已经在海外上市；目前短链农业的模式也吸引了投资人的注意，短链农业是基于面对食品安全食品工业发展的探索性选择。

水产养殖、渠道管理及建设、销售都是未来农业投资的热门选择。据《中华食品》研究中心调研：水产品自2000年起已连续11年位居大宗农产品出口首位，出口额占农产品出口总额的28%。2010年，中国水产品进出口贸易总额203亿美元，其中出口额138亿美元、增长28.1%，贸易顺差73亿美元。同时，受城镇化推进和扩大内销、增强居民消费能力政策的拉动，国内对水产品的需求量持续增长；而全球农产品价格的上涨和我国压抑通胀的政策亦将给水产养殖业的发展带来机遇，也给投资大佬们带来了机遇。

对于投资人来说，食材、能源和人力资本价格都相对较低，所以餐饮业成本会相对较低，不仅有利于增加餐饮企业利润，也将促进餐饮业进一步提高品质从而厚积薄发，投资之后回报率较高。餐饮的投资并不鲜见，很早之前，百盛入股小肥羊、快乐蜂收购永和大王、IDG等投资一茶一座、英联投资呷哺呷哺、今日资本投资真功夫，这归功于经济不景气的大背景，凸显出了餐饮业良好的抗风险性。

在农业及食品产业中最重要的环节之一就是物流，再进一步说是冷链物流，这与食品安全息息相关，是食品安全语云梅花草境下的投资热点，尤其是在：冷库建设、低温配送处理中心建设、冷链运输车辆及制冷设备、冷链物流全程监控与追溯系统建设、肉类和水产品冷链物流建设、果蔬冷链物流建设、冷链物流监管与查验体系建设等方面都将是未来几年内，冷链物流的重点投资环节。

责任编辑：艾格农业