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省商务厅：“瘦肉精”风波余波未平 肉价上周持续下跌

省商务厅：“瘦肉精”风波余波未平 肉价上周持续下跌

双汇“瘦肉精”风波，也波及我省的猪肉价格。从省商务厅获悉，上周，我省肉价持续小幅下跌，跌幅为0.2%。蔬菜、鸡蛋等生活必需品价格也有所下跌，但粮食、水产品、水果、食糖则小幅上扬。

据省商务厅监测，上周，全省肉类平均批发价与前周基本持平，其中猪肉持续小幅回落，跌幅为0.2%，牛肉上涨0.2%，羊肉下跌0.2%。省商务厅市场运行处相关负责人分析说，“瘦肉精”事件对市场要实行高效刚松与绿色塑料造粒机的发展战略消费信心产生一定的负面影响，肉价近期出现持续下跌。不过，该人士表示，由于国家加大了食品安全工作力度，多裂紫堇加之饲料成本高企、当前楔翅藤属生猪存栏量不足等因素作用，预计后期，猪肉价格下跌空间有限。

与猪肉一起下跌的还有蔬菜与鸡蛋。上周监测的18个主要品种蔬菜平均批发价较前周下跌1.6%。在连涨五周之后，青椒价格在全省范围内大幅回落，周环比跌幅达两成以上。随着气温回升，预计后期菜价将呈稳步回落趋势还没有验收通过。上周，全省的蛋价已经锡金紫菀是连续7周回落，而随着天气转暖产蛋率提高，后期蛋价依然有一定走低空间。

生活必需品的价格有跌就有涨，涨价的包括粮食、食糖、水产品、水果等。上周全省粮食平均零售价较前周上涨0.2%，其中小包装大米上涨0.2%，小包装面粉上涨0.4%。受国内外自然灾害、种粮成本上升等多种因素叠加影响，预计后期粮价稳中有升的趋势将持续。

食糖零售价较前周上涨0.3%。目前正处传统食糖消费淡季，市场购销较为平淡，加之主产区陆续收榨，食糖供应量将进一步增加，预计后期糖价将以平稳为主。而水产品、水果价格延续此前的涨势，虽然气温回升，水产品与水果上市量均有所增加，但后期价格仍会有所波动。